【菜椒的营养价值】菜椒是一种常见且营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质。它不仅味道鲜美，还能为人体提供多种健康益处。
总结：
菜椒含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维及抗氧化物质，有助于增强免疫力、保护视力、促进消化等。同时，其热量低，适合日常饮食。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 约80毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素A | 约350国际单位 | 保护视力 |
| 膳食纤维 | 约2.1克 | 促进消化 |
| 抗氧化物 | 多种类 | 抗衰老、防病 |
| 热量 | 约20千卡 | 低热量，适合减肥 |
综上，菜椒是日常饮食中不可忽视的健康食材。
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