【几丁质可以被人消化吗】几丁质是一种天然多糖，广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫外骨骼和真菌细胞壁中。人体是否能消化几丁质，取决于自身的消化系统能否分解这种物质。
总结：
几丁质在人体内难以被完全消化。人体缺乏分解几丁质的酶，因此大部分几丁质会以纤维形式通过肠道排出体外。
| 项目 | 内容 |
| 是否可被消化 | 不易被消化 |
| 人体是否有相关酶 | 缺乏几丁质酶 |
| 消化后结果 | 大部分随粪便排出 |
| 可能的健康影响 | 作为膳食纤维，有助于肠道蠕动 |
总体来看，几丁质不属于人体易消化的营养物质，但其作为膳食纤维仍有一定营养价值。
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