【鲫鱼汤怎么能熬白】想要熬出奶白色的鲫鱼汤，关键在于火候、油量和烹饪方法。以下是总结与建议：
| 关键点 | 方法说明 |
| 热锅冷油 | 先热锅再加油，避免鱼皮粘锅 |
| 煎制鲫鱼 | 鱼两面煎至微黄，有助于释放油脂 |
| 加热水 | 水开后再放入鱼，保持沸腾状态 |
| 小火慢炖 | 用小火慢煮1小时以上，使汤色变白 |
| 勤撇浮沫 | 煮时及时撇去浮沫，汤更清澈 |
通过合理控制火候和油脂，鲫鱼汤就能呈现出浓郁的白色。同时，加入姜片、料酒可去腥增香。
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问 鲫鱼汤怎么能熬白
2025-10-07 05:47:29
问题描述：
鲫鱼汤怎么能熬白，快急死了，求给个正确答案！
答推荐答案
2025-10-07 05:47:29
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