【家常炖牛肉】家常炖牛肉是一道经典家常菜，做法简单，味道浓郁，深受大众喜爱。它选用牛腩或牛腱肉，搭配蔬菜和调料慢火炖煮，口感软烂入味。
以下是制作家常炖牛肉的关键步骤与材料总结：
| 材料 | 用量 |
| 牛肉（牛腩/牛腱） | 500克 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
做法：牛肉焯水去腥，炒香姜蒜，加入牛肉翻炒，倒入酱油、料酒调味，加水炖煮1小时，再加入蔬菜继续炖至软烂即可。
这道菜营养丰富，适合家庭日常食用。
以上就是【家常炖牛肉】相关内容，希望对您有所帮助。
