【草鱼营养价值与功效】草鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜嫩，营养丰富，深受人们喜爱。它不仅味道好，还具有多种健康功效。
草鱼富含优质蛋白质、维生素和矿物质，尤其是富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心血管健康。同时，草鱼含有丰富的锌、铁等微量元素，对增强免疫力和促进生长发育有一定帮助。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约2克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 维生素B族 | 含量丰富 |
| 钙 | 约12毫克 |
| 铁 | 约1.5毫克 |
草鱼的食用方法多样，可清蒸、红烧或煮汤，适合不同人群食用。适量食用草鱼，有助于补充营养，改善体质。
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