【家常猪脚炖萝卜的做法】猪脚炖萝卜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,做法简单,适合家庭制作。以下是具体步骤和所需材料。
项目 | 内容 |
食材 | 猪脚2只、白萝卜1根、姜片、料酒、盐、食用油 |
步骤 | 1. 猪脚洗净焯水去腥;2. 白萝卜切块备用;3. 热锅加油,爆香姜片,放入猪脚翻炒;4. 加入适量水、料酒,大火煮开后转小火慢炖1小时;5. 放入萝卜块,继续炖煮20分钟;6. 最后加盐调味即可。 |
这道菜口感软烂,汤汁浓郁,适合秋冬季节食用,有助于暖身补气。
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