【碟鱼头的做法】碟鱼头是一道具有地方特色的美食，口感鲜嫩，做法简单。以下是制作碟鱼头的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鱼头、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉 |
| 2 | 鱼头洗净，去鳞去内脏，切块 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鱼头煎至两面金黄 |
| 4 | 加入适量清水、料酒、盐、胡椒粉调味 |
| 5 | 大火煮开后转小火炖煮10分钟 |
| 6 | 最后撒上葱段，出锅即可 |
碟鱼头做法简单，营养丰富，适合家庭日常食用。可根据个人口味调整调料比例。
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问 碟鱼头的做法
2025-10-07 10:05:42
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2025-10-07 10:05:42
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