【东北鸡蛋卤子的做法】东北鸡蛋卤子是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭或面条食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 鸡蛋、猪肉末、葱姜蒜 |
| 辅料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒 |
| 做法步骤 | 1. 热锅凉油，炒香葱姜蒜 2. 加入肉末翻炒至变色 3. 倒入鸡蛋液快速翻炒 4. 加入调料调味，加水煮沸 5. 收汁后即可出锅 |
此做法保留了东北菜的浓郁风味，口感鲜香，营养丰富。可根据个人口味调整调料比例，让味道更贴合自己的喜好。
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