【东北林蛙炖土豆的做法】东北林蛙炖土豆是一道经典的东北家常菜，味道鲜美，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 林蛙2只、土豆2个 |
| 辅料 | 姜、蒜、葱、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽 |
| 步骤 | 1. 林蛙处理干净，切块；土豆去皮切块。 2. 热锅凉油，爆香姜蒜、干辣椒。 3. 加入林蛙翻炒，加料酒去腥。 4. 加入土豆、生抽、老抽、盐调味。 5. 加水炖煮10分钟，收汁即可。 |
这道菜口感鲜嫩，汤汁浓郁，适合冬季食用，具有暖身滋补的效果。
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