【冬寒菜的营养价值】冬寒菜是一种常见的绿叶蔬菜,具有丰富的营养成分,适合日常食用。它富含维生素C、维生素A、膳食纤维以及多种矿物质,有助于增强免疫力、促进消化和维持视力健康。
以下是冬寒菜的主要营养成分总结:
营养成分 | 含量(每100克) |
热量 | 25 千卡 |
蛋白质 | 2.3 克 |
脂肪 | 0.4 克 |
碳水化合物 | 3.6 克 |
膳食纤维 | 2.2 克 |
维生素C | 38 毫克 |
维生素A | 135 微克 |
钙 | 120 毫克 |
铁 | 1.2 毫克 |
综上所述,冬寒菜不仅味道清香,还具有较高的营养价值,是健康饮食中的优选食材。
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