【煎冬瓜的做法】煎冬瓜是一道简单又清爽的家常菜，适合夏季食用。做法步骤清晰，食材易得，口感鲜嫩，是健康饮食的好选择。
以下是煎冬瓜的详细做法总结：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 冬瓜去皮切片，厚度约0.3厘米，用盐腌制10分钟，去涩味后洗净沥干。 |
| 2 | 热锅冷油，放入冬瓜片，中小火煎至两面微黄。 |
| 3 | 加入适量生抽、少许糖提鲜，翻炒均匀。 |
| 4 | 撒入葱花，快速翻炒几下即可出锅。 |
此做法保留了冬瓜的清甜，口感爽脆，适合搭配米饭或作为配菜。可根据个人口味调整调料比例。
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