【吃什么会降低胆固醇】高胆固醇可能增加心血管疾病的风险，合理饮食是控制胆固醇的重要方式。以下是一些有助于降低胆固醇的食物。
| 食物类型 | 作用机制 | 建议食用方式 |
| 燕麦 | 富含可溶性纤维，减少胆固醇吸收 | 每日早餐食用一小碗燕麦粥 |
| 豆类 | 含有膳食纤维和植物蛋白 | 可作为主食或配菜食用 |
| 深海鱼（如三文鱼） | 富含Omega-3脂肪酸，降低低密度脂蛋白 | 每周至少吃两次 |
| 坚果（如杏仁） | 含健康脂肪和植物固醇 | 每天适量食用一小把 |
| 橄榄油 | 含单不饱和脂肪，有益心脏健康 | 用作烹饪或凉拌油 |
通过调整饮食结构，结合规律运动，能有效改善胆固醇水平。建议定期体检，根据个人情况调整饮食方案。
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