【豆腐皮炒木耳】豆腐皮炒木耳是一道简单又营养的家常菜，口感清爽，适合日常食用。豆腐皮富含植物蛋白，木耳则含有丰富的膳食纤维和微量元素，两者搭配不仅味道鲜美，还具有一定的保健作用。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 豆腐皮、木耳、葱、姜、蒜、盐、酱油、食用油 |
| 做法 | 1. 木耳泡发后焯水；2. 豆腐皮切丝；3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜；4. 加入豆腐皮翻炒；5. 放入木耳，调味后炒匀即可 |
| 口感 | 清爽不腻，豆香与木耳脆嫩相得益彰 |
| 营养 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素 |
这道菜制作方便，适合忙碌时快速备餐，同时也是一道健康饮食的优选。
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