【豆腐鱼汤的做法】豆腐鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合四季饮用。以下是制作豆腐鱼汤的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 豆腐 | 300克 |
| 鱼肉（如鲫鱼、鲈鱼） | 500克 |
| 姜片 | 3片 |
| 葱段 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
做法总结：
1. 鱼肉洗净，切块，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 豆腐切块，备用。
3. 热锅倒油，放入姜片爆香，加入鱼块煎至两面微黄。
4. 加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮10分钟。
5. 放入豆腐块，继续煮5分钟。
6. 最后加盐调味，撒上葱段即可。
豆腐鱼汤不仅口感鲜美，还能补充蛋白质和钙质，是家庭餐桌上的健康选择。
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