【吃发芽土豆中毒怎么办】吃发芽土豆可能引发中毒，因其中含有龙葵素，过量摄入会对人体造成伤害。一旦出现中毒症状，应立即采取相应措施。
| 项目 | 内容 |
| 中毒原因 | 发芽土豆含龙葵素，易引起中毒 |
| 常见症状 | 恶心、呕吐、腹痛、头晕、严重时昏迷 |
| 紧急处理 | 立即停止食用，催吐（如无意识则送医） |
| 就医建议 | 尽快前往医院，进行洗胃和对症治疗 |
| 预防方法 | 不吃发芽或变绿的土豆，储存时避免光照 |
若中毒情况严重，应及时拨打急救电话，并告知医生食用的食品及时间，以便快速救治。
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