【吃泥鳅5大好处与食谱吃泥鳅禁忌】泥鳅营养丰富，适量食用对身体有益。以下是其五大好处、常见食谱及食用禁忌的总结：
| 项目 | 内容 |
| 五大好处 | 1. 补充蛋白质；2. 富含维生素B；3. 增强免疫力；4. 改善贫血；5. 促进消化 |
| 常见食谱 | 泥鳅汤、红烧泥鳅、泥鳅粥、清蒸泥鳅、泥鳅炒蛋 |
| 食用禁忌 | 1. 脾胃虚寒者慎食；2. 过敏体质者忌食；3. 未煮熟易引发寄生虫；4. 痛风患者应避免 |
适量食用泥鳅可为身体提供多种营养，但需注意个人体质和烹饪方式，避免健康风险。
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