【吃青黄豆的好处和功效】青黄豆是一种营养丰富的植物性食物，适量食用对身体健康有多方面的好处。以下是其主要功效与作用的总结。
| 功效 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 含有丰富植物蛋白，适合素食者 |
| 富含膳食纤维 | 有助于消化和预防便秘 |
| 含有抗氧化物质 | 帮助清除自由基，延缓衰老 |
| 降低胆固醇 | 有助于心血管健康 |
| 补充维生素B族 | 支持能量代谢和神经系统功能 |
青黄豆还含有钙、铁、镁等矿物质，有助于骨骼健康和血液生成。但需注意，过量食用可能导致胀气或消化不良，建议适量摄入并搭配其他食物。
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