【炖排骨汤的家常做法】炖排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合全家人享用。以下是制作排骨汤的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 500克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 姜片 | 3片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1.5升 |
步骤总结：
1. 排骨洗净，焯水去血沫。
2. 胡萝卜、土豆切块备用。
3. 将排骨、姜片、料酒放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖1小时。
4. 加入胡萝卜和土豆，继续炖15分钟。
5. 最后加盐调味即可。
此做法简单易行，口感鲜美，适合日常烹饪。
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