【炖茄子的方法】炖茄子是一道简单又美味的家常菜，做法多样，口感软糯，适合搭配米饭食用。以下是几种常见的炖茄子方法总结。
| 方法 | 主要材料 | 烹饪步骤 |
| 酱烧茄子 | 茄子、酱油、糖、蒜 | 茄子切块煎至微黄，加入调料翻炒入味 |
| 酸辣炖茄子 | 茄子、辣椒、醋、姜 | 茄子煮熟后加入酸辣调料拌匀 |
| 肉末炖茄子 | 茄子、肉末、豆瓣酱 | 先炒肉末，再加茄子和调料炖煮 |
可根据个人口味调整调料比例，确保茄子入味且不油腻。建议选用新鲜茄子，口感更佳。
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问 炖茄子的方法
2025-10-08 13:34:02
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