【吃隔夜小龙虾的危害有哪些】隔夜小龙虾因保存不当，容易滋生细菌，食用后可能引发健康问题。以下是主要危害总结：
| 危害类型 | 说明 |
| 细菌滋生 | 隔夜后易滋生大肠杆菌、沙门氏菌等，导致腹泻、呕吐 |
| 蛋白质变质 | 高蛋白食物易腐败，产生有害物质，影响消化系统 |
| 食物中毒 | 严重时可能引发急性食物中毒，需及时就医 |
| 营养流失 | 长时间放置会使营养成分减少，口感变差 |
建议小龙虾现做现吃，若需保存，应冷藏并在24小时内食用完毕。避免食用隔夜或存放不当的小龙虾，以保障饮食安全。
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