【介绍狗鱼的两种做法】狗鱼肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式。以下是两种常见的做法，简单易学，适合家庭制作。
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 清蒸狗鱼 | 1. 狗鱼去鳞、去内脏，洗净；2. 加姜片、葱段，放入蒸锅；3. 水开后蒸10-15分钟；4. 淋上酱油、热油。 | 保留原汁原味，口感鲜嫩。 |
| 红烧狗鱼 | 1. 狗鱼处理干净，煎至两面金黄；2. 加入姜、蒜、料酒炒香；3. 加水、酱油、糖炖煮；4. 收汁后装盘。 | 味道浓郁，适合搭配米饭。 |
两种做法各有特色，可根据个人口味选择。无论是清淡还是重口味，都能享受到狗鱼的美味。
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