【芥兰的做法大全】芥兰是常见的绿叶蔬菜，营养丰富，口感清脆。以下是几种常见做法的总结。
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 蒜蓉芥兰 | 芥兰焯水，加蒜末快炒 | 香气浓郁，清淡可口 |
| 芥兰炒肉片 | 肉片滑油后与芥兰同炒，调味 | 营养均衡，口感鲜嫩 |
| 凉拌芥兰 | 芥兰焯水后加调料拌匀 | 清爽开胃，适合夏天 |
| 芥兰汤 | 芥兰与豆腐、鸡蛋同煮成汤 | 汤鲜味美，适合早餐 |
| 白灼芥兰 | 快速焯水后蘸酱食用 | 保留原味，健康简单 |
以上做法均操作简便，适合日常烹饪。可根据个人口味选择搭配食材，享受芥兰的多样风味。
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