【吃木耳会中毒吗】吃木耳是否会导致中毒，取决于食用方式和木耳的种类。以下为总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否会中毒 | 一般不会，但可能因不当处理导致中毒 |
| 原因 | 未充分泡发或长时间浸泡，易滋生细菌 |
| 风险人群 | 老人、儿童、孕妇等免疫力较弱者更需注意 |
| 正确做法 | 泡发时间不宜过长，煮熟后再食用 |
| 特殊情况 | 毒性木耳（如毒粉褶菌）误食可能中毒 |
建议食用前确保木耳新鲜、清洗干净，并彻底加热。避免使用隔夜泡发的木耳，以防细菌滋生。总体而言，正确食用的木耳是安全的。
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问 吃木耳会中毒吗
2025-10-09 02:01:14
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2025-10-09 02:01:14
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