【粗纤维的蔬菜有哪些？】粗纤维对促进肠道健康、增强饱腹感有重要作用。以下是一些富含粗纤维的蔬菜，适合日常饮食中适量摄入。
| 蔬菜名称 | 纤维含量（每100克） | 备注 |
| 芹菜 | 1.6克 | 清爽解腻 |
| 菠菜 | 2.2克 | 富含铁质 |
| 卷心菜 | 2.5克 | 适合炖煮 |
| 胡萝卜 | 2.8克 | 含β-胡萝卜素 |
| 西兰花 | 3.3克 | 营养丰富 |
| 番茄 | 1.2克 | 水分多，纤维适中 |
以上蔬菜不仅纤维含量高，还含有多种维生素和矿物质，建议在日常饮食中多样化搭配，有助于维持良好的消化系统功能。
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