【醋的功效和作用是什么?】醋是一种常见的调味品，不仅用于烹饪，还具有多种健康功效。以下是醋的主要作用和功效总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 醋能刺激胃液分泌，帮助食物消化吸收 |
| 控制血糖 | 有助于调节血糖水平，适合糖尿病患者适量食用 |
| 降低血脂 | 有助于减少血液中的脂肪含量，预防心血管疾病 |
| 抗菌消炎 | 具有天然抗菌作用，可辅助预防感染 |
| 美容养颜 | 含有多种有机酸，有助于皮肤代谢和保养 |
适量饮用或使用醋，对身体健康有益，但需注意不宜过量，以免刺激肠胃。
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