【吃什么补铁效果更好】人体缺铁会导致贫血、疲劳等问题，合理补铁至关重要。以下是常见食物中补铁效果的总结：
| 食物名称 | 含铁量（mg/100g） | 是否易吸收 | 备注 |
| 红肉 | 2.5-3.5 | 中等 | 动物性铁易吸收 |
| 动物肝脏 | 15-25 | 高 | 补铁效果显著 |
| 菠菜 | 2.7 | 低 | 植物性铁吸收率低 |
| 黑木耳 | 9.0 | 中等 | 常见植物补铁食材 |
| 鸡蛋 | 2.7 | 中等 | 含铁但吸收一般 |
建议优先选择动物性食物，如红肉和动物肝脏，同时搭配富含维生素C的食物（如柑橘、番茄），有助于提高铁的吸收率。
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