【吃素的人如何补充营养】对于选择吃素的人来说，合理搭配饮食是保证营养均衡的关键。以下是主要营养素的补充建议：
| 营养素 | 来源建议 | 注意事项 |
| 蛋白质 | 豆类、豆腐、坚果、藜麦 | 多样化摄入，避免单一来源 |
| 铁 | 绿叶蔬菜、豆类、全谷物 | 搭配维生素C促进吸收 |
| 维生素B12 | 强化食品或补充剂 | 植物中几乎不含，需额外补充 |
| 钙 | 豆腐、深绿色蔬菜、杏仁 | 注意适量，避免过量草酸影响吸收 |
| 维生素D | 日晒、强化植物奶 | 冬季可考虑补充剂 |
吃素者应注重食物多样性，合理规划每日膳食，必要时可咨询营养师，确保身体所需营养全面。
以上就是【吃素的人如何补充营养】相关内容，希望对您有所帮助。
