【不爱吃蔬菜能多吃水果代替吗】很多人因为不喜欢吃蔬菜，便想通过多吃水果来补充营养。但水果和蔬菜在营养成分上并不完全相同。
总结：
水果不能完全代替蔬菜。虽然两者都富含维生素和膳食纤维，但蔬菜的矿物质和抗氧化物质更丰富，且部分蔬菜含有独特的营养素，如叶酸、维生素K等。建议两者搭配食用，以保证营养均衡。
| 项目 | 蔬菜 | 水果 |
| 维生素 | 更全面（如维生素K） | 主要含维生素C、A |
| 矿物质 | 含铁、钙、钾等较多 | 含钾、镁等较少 |
| 膳食纤维 | 含量高 | 含量中等 |
| 抗氧化物 | 种类多（如类黄酮） | 主要为类胡萝卜素 |
| 建议 | 每日摄入200-300克 | 每日200-350克 |
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