【秋葵干和新鲜秋葵营养一样吗】秋葵干与新鲜秋葵在营养成分上存在一定差异。新鲜秋葵富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，而秋葵干因加工过程会损失部分水溶性维生素，但保留了较多的膳食纤维和矿物质。
| 项目 | 新鲜秋葵 | 秋葵干 |
| 维生素C | 高 | 低 |
| 膳食纤维 | 高 | 高 |
| 矿物质 | 中等 | 中等 |
| 热量 | 低 | 高 |
| 水分 | 高 | 低 |
总体来看，两者营养各有侧重，新鲜秋葵更适合作为日常食用，而秋葵干则适合储存和作为零食。
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问 秋葵干和新鲜秋葵营养一样吗
2025-10-10 13:33:49
问题描述：
秋葵干和新鲜秋葵营养一样吗求高手给解答
