【豇豆不熟会中毒吗】豇豆是一种常见的蔬菜，但生吃或未煮熟的豇豆可能引发中毒。其原因在于其中含有一种叫做“凝集素”的物质，这种物质在未充分加热时对人体有害。
| 项目 | 内容 |
| 是否有毒 | 是，未熟豇豆含有有毒物质 |
| 主要成分 | 凝集素、皂苷等 |
| 中毒症状 | 恶心、呕吐、腹泻、腹痛等 |
| 预防方法 | 彻底煮熟后再食用 |
建议烹饪时确保豇豆完全熟透，避免食用生或半生的豇豆，以减少中毒风险。
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问 豇豆不熟会中毒吗
2025-10-10 14:01:47
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2025-10-10 14:01:47
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