【土豆的营养价值是什么】土豆是一种常见且营养丰富的食材，富含多种维生素和矿物质。它不仅口感好，还能提供人体所需的能量和营养。
总结：
土豆含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、B族维生素以及钾等矿物质。适量食用有助于补充能量、促进消化和维持心脏健康。
表格：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 17克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 2克 | 促进消化 |
| 维生素C | 19毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 340毫克 | 维持电解质平衡 |
| B族维生素 | 少量 | 参与代谢 |
综上，土豆是日常饮食中不可忽视的营养来源，合理搭配可发挥其最大营养价值。
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