【醋泡花生的功效与作用】醋泡花生是一种传统食疗方法，结合了花生的营养和醋的酸性成分，具有一定的健康价值。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 降血压 | 醋中的有机酸有助于软化血管，改善血液循环。 |
| 促进消化 | 醋能刺激胃液分泌，帮助食物消化吸收。 |
| 补充营养 | 花生富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素E等。 |
| 增强免疫力 | 花生中的抗氧化物质有助于提高身体抵抗力。 |
| 改善睡眠 | 醋与花生中的镁元素有助于放松神经，缓解失眠。 |
需要注意的是，醋泡花生虽有保健作用，但不宜过量食用，尤其胃酸过多者应谨慎。建议适量食用，以达到最佳效果。
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