【葵花籽的营养价值】葵花籽是一种营养丰富的食物，常被用作零食或食品配料。它含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，对健康有多种益处。
葵花籽中的主要成分包括不饱和脂肪酸、维生素E、镁、铁和膳食纤维。其中，维生素E具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受损伤；不饱和脂肪酸则对心脏健康有益。此外，葵花籽还含有一定的植物蛋白，是素食者良好的蛋白质来源。
以下是葵花籽的主要营养成分表：
| 营养成分 | 每100克含量 |
| 热量 | 584千卡 |
| 脂肪 | 50克 |
| 蛋白质 | 21克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纤维 | 10克 |
| 维生素E | 32.6毫克 |
| 镁 | 172毫克 |
适量食用葵花籽有助于补充能量和营养，但因其热量较高，建议控制摄入量。
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