【法式巧克力饼干的做法】法式巧克力饼干外酥内软,口感丰富,是经典的甜点之一。制作过程简单,适合家庭操作。
步骤 | 内容 |
材料准备 | 低筋面粉150g、黄油80g、细砂糖60g、可可粉30g、鸡蛋1个、泡打粉3g |
混合材料 | 黄油室温软化后加糖打发,加入鸡蛋搅拌均匀 |
加入干料 | 筛入面粉、可可粉和泡打粉,拌匀成面团 |
整形 | 将面团分成小球,压扁成饼状 |
烘烤 | 烤箱预热170℃,烘烤12-15分钟至表面微脆 |
做法简单,味道浓郁,适合搭配咖啡或牛奶享用。
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