【番茄酱豆腐的做法】番茄酱豆腐是一道简单又美味的家常菜，口感酸甜适中，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤的总结与表格展示。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：嫩豆腐、番茄酱、葱花、蒜末、盐、糖、水淀粉 |
| 2 | 豆腐切块，放入沸水中焯一下去豆腥味 |
| 3 | 热锅凉油，爆香蒜末和葱花 |
| 4 | 加入适量番茄酱炒香，加入适量清水 |
| 5 | 放入豆腐，轻轻翻炒均匀 |
| 6 | 根据口味加盐和糖调味 |
| 7 | 倒入水淀粉勾芡，出锅前撒上葱花 |
这道菜不仅营养丰富，还能提升食欲，适合忙碌时快速制作。
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