【脱氢乙酸钠在食品中的作用】脱氢乙酸钠是一种常见的食品防腐剂，广泛应用于各类食品中，以延长保质期、抑制微生物生长。其主要作用是防止霉菌和酵母菌的繁殖，从而保持食品的新鲜度和安全性。
| 项目 | 内容说明 |
| 功能 | 防腐、抑菌 |
| 应用范围 | 面包、糕点、调味品、饮料等 |
| 使用剂量 | 按国家标准控制，一般不超过0.5g/kg |
| 安全性 | 在规定用量下对人体无害 |
| 优点 | 效果显著、稳定性好 |
脱氢乙酸钠因其高效、安全的特点，在食品工业中被广泛应用。但使用时需严格遵守国家相关标准，避免过量添加。
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