【小龙虾有什么营养和功效】小龙虾是一种高蛋白、低脂肪的美食，富含多种营养成分，具有一定的健康功效。以下是其主要营养与功效总结：
| 营养成分 | 功效 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 钙 | 增强骨骼健康 |
| 锌 | 提高免疫力，促进伤口愈合 |
| 维生素B12 | 支持神经系统功能 |
| 硒 | 抗氧化，保护细胞健康 |
| 胆碱 | 改善记忆力和大脑功能 |
小龙虾不仅味道鲜美，还能补充人体所需多种微量元素，适量食用有助于身体健康。但需注意烹饪方式，避免过度油炸或使用过多调料，以保留其营养价值。
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