【番茄鱼火锅的做法】番茄鱼火锅是一道酸甜开胃、营养丰富的家常菜，适合秋冬季节食用。做法简单，食材易得，适合家庭制作。
总结：
番茄鱼火锅以番茄和鱼为主料，搭配蔬菜和调料，煮制而成。口感酸爽，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，适合多人共享。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鱼片、番茄 |
| 辅料 | 姜、蒜、葱、香菜 |
| 调料 | 盐、糖、料酒、胡椒粉 |
| 做法步骤 | 1. 番茄切块，鱼片腌制 2. 热锅炒香姜蒜，加入番茄翻炒 3. 加水煮沸后放入鱼片 4. 调味后撒葱花香菜即可 |
此做法保留了食材的原味，操作简单，适合新手尝试。
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