【烤鸭的家常做法介绍】烤鸭是一道经典的中式美食，虽然传统做法较为复杂，但在家也能做出美味的烤鸭。以下是家常做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鸭子1只、蜂蜜、酱油、料酒、葱姜蒜、盐、五香粉 |
| 处理鸭子 | 清洗鸭子，去内脏，用开水烫皮，晾干备用 |
| 腌制 | 用酱油、料酒、盐、五香粉等调料腌制2小时 |
| 烤制 | 烤箱预热200℃，将鸭子放入烤盘，刷一层蜂蜜水，烤40-50分钟 |
| 上色 | 烤制中途刷两次蜂蜜水，使表皮金黄酥脆 |
家常烤鸭虽不如专业做法精致，但口感依然鲜美。建议选用肥瘦适中的鸭子，掌握好火候和调味，即可享受美味。
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