【壳聚糖是什么】壳聚糖是一种天然多糖，来源于甲壳类动物（如虾、蟹）的外壳。它是甲壳素经过脱乙酰化处理后的产物，具有良好的生物相容性和可降解性。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 由甲壳素脱乙酰化得到的天然多糖 |
| 来源 | 虾、蟹等甲壳类动物外壳 |
| 特性 | 生物相容性好、可降解、抗菌性 |
| 应用 | 医疗、食品、环保、化妆品等领域 |
壳聚糖在医药中常用于伤口敷料和药物载体，在食品工业中可用作保鲜剂。由于其环保特性，也广泛应用于污水处理和包装材料中。
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问 壳聚糖是什么
2025-10-10 22:17:11
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-10 22:17:11
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