【生烤羊腿腌制最好方法】想要做出美味的生烤羊腿，关键在于腌制。以下为总结性的腌制方法，适合家庭操作。
| 步骤 | 方法 |
| 1. 准备材料 | 羊腿、盐、黑胡椒、蒜末、橄榄油、迷迭香、百里香、柠檬汁 |
| 2. 清洗处理 | 羊腿洗净，去骨或保留骨，切块备用 |
| 3. 腌制时间 | 建议腌制6-8小时，过夜更佳 |
| 4. 混合调料 | 将盐、黑胡椒、蒜末、橄榄油、香料和柠檬汁混合成腌料 |
| 5. 涂抹腌料 | 将腌料均匀涂抹在羊腿上，密封冷藏 |
腌制过程中，可适当翻动羊腿，使味道更均匀。烤制前取出回温，再进行烘烤，口感更佳。
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