【可可麻薯软欧包的做法大全】可可麻薯软欧包结合了麻薯的Q弹与软欧包的松软,口感丰富,深受喜爱。以下是制作要点总结:
项目 | 内容 |
面团材料 | 高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油 |
可可馅料 | 可可粉、糖、黄油、牛奶、糯米粉 |
麻薯部分 | 糯米粉、糖、水、黄油 |
制作步骤 | 1. 面团发酵;2. 制作可可馅;3. 包入麻薯;4. 二次发酵;5. 烘烤 |
烘焙温度 | 180℃,约20分钟 |
可根据个人口味调整甜度和可可比例。掌握好发酵时间是关键,确保成品柔软有弹性。
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