【热咖啡致癌是真的吗】近年来，关于“热咖啡致癌”的说法引发关注。世界卫生组织（WHO）曾将高温饮品列为2A类致癌物，但这一结论并非针对咖啡本身，而是与饮用温度有关。
总结：
热咖啡本身不致癌，但长期饮用过热的咖啡可能增加食道癌风险。建议饮用温度在65℃以下，以降低潜在健康风险。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否致癌 | 热咖啡本身不致癌 |
| 原因 | 高温饮品可能损伤食道黏膜 |
| WHO分类 | 2A类致癌物（可能致癌） |
| 建议温度 | 低于65℃为宜 |
| 其他因素 | 饮用习惯、频率等也影响健康 |
综上，合理饮用温度的咖啡是安全的，无需过度担忧。
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