【空心菜的功效与作用是什么】空心菜是一种常见且营养丰富的蔬菜，具有多种健康功效。它富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化、增强免疫力，并对心血管健康有益。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 适合夏季食用，可缓解内热 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动 |
| 补充营养 | 富含维生素A、C及铁、钙等矿物质 |
| 降低胆固醇 | 膳食纤维有助于减少脂肪吸收 |
| 增强免疫力 | 抗氧化成分有助于提高身体抵抗力 |
综上所述，空心菜不仅味道鲜美，还具有多种保健功能，是日常饮食中值得推荐的绿色蔬菜。
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