【红曲粉对人体有害吗】红曲粉是从红曲霉菌发酵大米制成的天然食品色素和调味品，广泛用于中式菜肴中。它不仅赋予食物红色，还含有多种营养成分。
总结：
红曲粉一般对人体无害，适量使用可为健康带来益处。但过量摄入可能引发不良反应，尤其是对特殊人群需谨慎。
| 项目 | 内容说明 |
| 安全性 | 正常食用安全，长期过量可能有风险 |
| 营养成分 | 含有维生素、氨基酸、膳食纤维等 |
| 潜在风险 | 过量可能导致胃肠不适或过敏反应 |
| 特殊人群 | 孕妇、儿童、过敏体质者应慎用 |
建议根据个人体质合理使用，如有不适，应及时停止并咨询医生。
以上就是【红曲粉对人体有害吗】相关内容，希望对您有所帮助。
