【豌豆的营养价值与功效】豌豆是一种营养丰富、口感鲜美的豆类作物,广泛应用于日常饮食中。它不仅味道清香,还具有多种健康功效。
豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素K、叶酸以及矿物质如铁和镁。这些成分有助于增强免疫力、促进消化、改善心血管健康,并支持骨骼发育。
营养成分 | 功效说明 |
蛋白质 | 促进肌肉生长与修复 |
膳食纤维 | 帮助消化,预防便秘 |
维生素C | 抗氧化,增强免疫力 |
叶酸 | 有助于细胞分裂与胎儿发育 |
铁 | 预防贫血,促进血液循环 |
综上所述,豌豆不仅美味,还能为身体提供多种必需营养,是日常饮食中不可忽视的健康食材。
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