【豌豆芽的做法】豌豆芽是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结。
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤 |
| 清炒豌豆芽 | 豌豆芽、蒜末 | 热锅冷油，爆香蒜末后加入豌豆芽快炒，加盐调味即可。 |
| 豌豆芽汤 | 豌豆芽、鸡蛋、胡萝卜 | 水烧开后加入胡萝卜片煮10分钟，再放豌豆芽和鸡蛋液，最后加盐和胡椒粉。 |
| 凉拌豌豆芽 | 豌豆芽、辣椒油、醋 | 豌豆芽焯水后过冷水，加入调料拌匀即可。 |
| 豌豆芽炒肉 | 豌豆芽、猪肉片、酱油 | 先将肉片炒熟，再加入豌豆芽翻炒，调味后出锅。 |
豌豆芽做法简单，可根据个人口味灵活调整配料和调味。建议选择新鲜嫩芽，口感更佳。
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