【维生素H的作用是什么】维生素H，也称为生物素，是一种水溶性B族维生素，对人体代谢和健康有重要作用。它参与脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢过程，有助于维持皮肤、头发和指甲的健康。
以下是维生素H的主要作用总结：
| 作用 | 说明 |
| 能量代谢 | 参与脂肪酸合成和葡萄糖代谢 |
| 皮肤健康 | 有助于维持皮肤屏障功能 |
| 头发与指甲 | 改善头发脆弱和指甲易碎问题 |
| 神经系统 | 维持神经系统正常功能 |
| 基因表达 | 参与基因调控和细胞分化 |
缺乏维生素H可能导致脱发、皮疹、疲劳等症状。日常饮食中，如蛋黄、坚果、全谷物等食物富含生物素，一般情况下无需额外补充。如有特殊需求，建议咨询医生。
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