【红薯长出芽还能吃吗】红薯长出芽后，是否还能吃，取决于芽的生长情况和红薯的整体状态。以下是详细分析：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 一般可以吃，但需谨慎处理 |
| 芽是否有毒 | 芽本身无毒，但含龙葵素（少量） |
| 食用建议 | 削去发芽部分，检查是否有黑斑或霉变 |
| 不建议食用的情况 | 红薯已腐烂、发霉或有明显异味 |
如果红薯只是轻微发芽，且没有变质，去除芽后仍可食用。但如果红薯出现软烂、黑斑或异味，则不建议食用。日常储存时，应将红薯放在阴凉干燥处，避免高温高湿环境，以减少发芽和变质的风险。
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