【豌豆苗的功效与作用 吃豌豆苗的好处】豌豆苗是一种营养丰富的蔬菜，常被用于健康饮食中。它不仅口感清爽，还具有多种营养价值和健康功效。
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 补充维生素 | 富含维生素C、维生素K和叶酸，有助于增强免疫力。 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于改善肠道功能。 |
| 降低血糖 | 豌豆苗中的植物化合物有助于调节血糖水平。 |
| 抗氧化 | 含有抗氧化物质，帮助清除体内自由基。 |
| 增强骨骼 | 维生素K对骨骼健康有益，有助于钙的吸收。 |
综上所述，豌豆苗不仅味道鲜美，还对人体健康有多方面的好处，适合日常食用。
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